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おとなは、だれも、はじめは子どもだった。 


(しかし、そのことを忘れずにいるおとなは、いくらもいない。)星の王子さま   今日も元気だビールが旨い
by xyaxya
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祝!美人ごはん

***'09年10月3日***

izumiさんとのお決まりイベント、発売日のBook.1st詣で&昼ビールが、多忙な彼女のスケジュールの関係で翌日3日になりました。
(おかげで私は昨日美味しいランチにありつけました♪ なんて奇跡!)



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最近美しさに磨きがかかったizumiさん。(*´д`*)ウツクシイ・・・
新刊はきちんと、野菜ごはん1・2の横に陳列されてました。
やるな、Book.1stっっ!!



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どーん!
中ジョッキなのにこの量。ぐふ~。にんまり。
朝は二日酔いだと思ったけど、ビールはいつ飲んでも美味しいなあ。w



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白穂乃香。美味!
クリーミーでビールの次元超えてます。
危険なほどの飲みやすさでマジ美味すぎ~~~~っ!!  


積もる話はとどまらず・・・って、半月前に会っとるがな。w
でも、izumiさんの新たな決意など、いろんな会話から刺激をいっぱい受けました!
今日はね、さすがだなー、すごいなあ。で終わらさず、私ももっと気合入れてがんばんなくちゃって、心から思ったよ。ありがと~っ!
おまけにいつも奢って貰っちゃって・・・ ごちそうさまです☆




カンタン ヘルシー 野菜の美人ごはん
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058.gif著者/訳者名 庄司いずみ/著058.gif
058.gif出版社名 扶桑社058.gif
058.gif価格 1,365円(税込058.gif

064.gifamazonはコチラ064.gif

# by xyaxya | 2009-10-03 14:30 | おでかけごはん

ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ  -赤坂-

***09年10月2日***

前日かぶらー隊長から、「明日マキシムにランチ付き合わない?」とメールあり☆
実はめずらしく金曜日なのにスケジュールがぽっかり空いてたのですよ!
ほんと、なーんにも予定を入れてないなんてめったにないことなので
これはがんばってる私への、神様からのプレゼントに違いない!! と。w
急にやってきた幸せに小躍りしながら訪れました、赤坂Bizタワーにあります、ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ



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わわ、すごい!この店でランチ、なんて贅沢~~~♪(←まだお店の前www


中に入ると、意外とカジュアルな内装。とってもおしゃれなんだけど、グランドメゾン特有のかしこまった感はなく、カジュアルすぎることもなく、ビジネスランチやデートや、自分へのご褒美にぴったんこ。ヽ(=´ω`=)/ 



ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ  -赤坂-_c0001694_17411166.jpg

テーブルセッティングもとってもカジュアルで◎
カトラリーがずらっと並んでドキドキしたりすることもなく。w



ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ  -赤坂-_c0001694_17414411.jpg

まずはビールで喉を潤し。。



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ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ  -赤坂-_c0001694_17425573.jpg

ドミニク・サブロンのパン2種。
天然酵母のリュスティック、ドライトマトとバジルのパン。
リュスティックうまーい♪♪ 水分多めでもっちり引きが強いクラムながら、粉の味わいが強く感じられました、さすがだなあ。 トマト&バジルも間違いない組み合わせで美味しかったんだけど、欲を言えば、もう少し焼いて間もないのを食べたかったな、もしくは暖めてくれたりとか。 それを食べたらきっと泣くね。そんな旨さ。w



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前菜。
青鱒のリエット パリジェンヌ風。
上にあしらわれたうらごしたまごもいい仕事してますよ!
風味とコクが加わって、リエットだけで食べるより複雑になるんですねー。
とっても美味しくて、思わずお酒を持ってきていただいちゃいました。



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雷神光
純米吟醸らしい、しっかりしたのみ口ながら、フルーティーな香りが鼻に抜けて
塩辛が欲しくなりましたちびりちびりと口をしめらす程度に飲みたくなる、、ってそれじゃやっぱり炙ったするめ片手な飲み方だわ。やべー、おっさん。ww


てかね、ここのフロアマネージャーさんが、ノリがよくって、なんだか一瞬居酒屋にいるような気楽さになってしまうのですよ、いい意味で。客に合わせてるのかなあ。だとしたら正解だわ。

そして、のんびりパンとリエットを楽しんでいたらお酒が足りず……。



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シャブリ シャンロワイヨ2006。
ブルゴーニュの美味しいシャブリ。すっきりとしてて、余韻はそんなにないものの
お料理に合っていてとっても美味しい♪♪



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ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ  -赤坂-_c0001694_3313869.jpg

メイン。
アンコウのソテー ボライユソース?(適当に命名w)
わがままを言って、地鶏からアンコウにチェンジしてもらっちゃいました。
下には美味しいチーズリゾットがしいてあります。
チキンのフォンなのと、アンコウのきゅっとしまった肉質とで、まるでかろやかな鶏肉を食べているような錯覚に陥ります。ケンタッキーフライドチキンみたいな親しみやすいスパイス使いの味付けと、上のフライドごぼうで、上品なのにジャンクな味、嫌いな人はいないと思うなー☆



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一応、コチラは隊長の食べた地鶏。
ソースうまっっ!って叫んでました。w



そして、やっぱりお酒が足りず……。ww



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ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー2007。
ミュスカデは大好きなので、これも大変美味しくいただいたんだけど、雷神光のあとだと、いまいちあの華やかなマスカットの香りを感じられず。。。 いや、いつも家では安ワインしか飲んでないのでとっても美味しかったですよ!


お言葉に甘えて赤も♪
私の好みを聞いてもらい、メルローベースのこちらを、、。



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シャトー・ティユレ キュベ・フランシス・クルセル1999
メルロー特有のなめらかな飲み心地に、カベルネソービニヨンとカルベネフランで複雑さも加わり、飲みやすいのにさほど物足りなさも感じない、美味しいワインでした♪

しかし、ちょっとワインの値付けはお高めかしら?




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なんと最後に供されたのは、喜多方ラーメン!!w
角煮が乗って、ビジュアルはまったく飲んだあとの〆のアレですが
フォン・ド・ヴォーやコンソメをスープに使うなど、フレンチのテイスト満載らしいです。
あ、私はちょっと苦手なので、またしてもチェンジで・・・



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フロマージュ。
ちゃっかりと差し替えていただきました。(*´ー`)

手前はカマンベールで、奥のはポンレベックというウォッシュタイプのチーズです。これがめっちゃ美味しいの!!
赤ワインに良く合う~~~♪♪♪ 幸せ♪♪♪
枝付きレーズンもおいちい☆



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ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ  -赤坂-_c0001694_1756835.jpg

デセール。
りんごのマイユ シナモンの香り。
締めくくりを飾るのは、りんごのケーキ。テーブルに置かれた瞬間ふわっとシナモンの香りが鼻をくすぐります。
甘いもののことはまーったくわからんのですが、美味しかったです。w
コーヒーが薫り高くて美味!せっかく酔っ払ってんのにカフェインいらねって思ちゃってごめんなさい。ww



おなかも心も満たされた、贅沢ランチ、堪能しました。
女性受けしそうだな~。ほんと、デートにいいです。ごちそうさまでした!


隊長の素敵なレポはコチラ




・・・そしてこの後、私は友達を呼び出し、うな鐵→カラオケ→居酒屋と、結局10時間飲み続けたのでありました。あほす。www
# by xyaxya | 2009-10-02 12:00 | おでかけごはん

3/13

-3.4kg

朝食:クリーム玄米ブラン(チーズ)・コーヒー
昼食:パスタ少し・納豆入りたまご焼き・野菜天・ビール
夕食:蒸し鮭・にんじんの塩きんぴら・サッポロ一番味噌ラーメン・ビール
間食:焼きかまぼこ・歌舞伎揚げ


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1歳8ヶ月の息子のお昼ごはん。
キャベツとチキンのトマトクリームペンネ。
今日は、夫の夜ごはんリクエストが親子丼だったので、息子もめずらしく鶏肉を食べました。レパートリーが皆無なので、パスタ。 困ったときの強い味方。(笑
かなり美味しく出来たので、息子の食いつきもとってもよかったです、が、チキンは進んで食べはしませんでした。私がめったに食べさせないからか、調理がよくないのか、お肉はあまり好まないんだよね。背が高くなってほしいから、なるべくお肉を食べてもらいたいと思ってはいるのだけど、、。女の子だったらもっと切実に、巨乳になってもらうべく、牛乳とお肉を食べさせてるんだろうなw





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夜ごはん。
梅ゆかりおにぎり・かぼちゃのバルサミコソテー・蒸し鮭・にんじんの塩きんぴら。
にんじんは、オリーブオイルと塩とお酒と、数滴のお醤油で。息子、夢中。(笑
そろそろ、有機にんじんの新物が来るので、また作ろう♪
かぼちゃも好評でした。ワインにも合うのでこれも近々また作ります♪♪








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パコおねえ
からの誕生日プレゼントが届いたよ♪♪
COEDOビールの紅白6本セット。嬉~~~~☆
これから、息子が寝たら、夫とじっくり味わいたいと思います♪ むふふ。
こんな高級ビール自分じゃ買えないよ~~っ!w パコおね~、ありがと~~!!!





柄にもなく、試験的に参加中☆ 応援していただけると嬉しいです♪♪
# by xyaxya | 2009-03-13 07:19

2/24

-3.1kg

朝食:クリーム玄米ブラン(メープル)・コーヒー
昼食:コロッケサンド・納豆・ビール
夕食:ホワイトシチュー・トースト・ビール
間食:かにかま・焼きかまぼこ・もろキュウ


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1歳7ヶ月の息子のお昼ごはん。
コロッケ・ほうれん草クリームのチーズトースト・日本の野菜ミックス。
結婚して多分初の普通なコロッケ作りました。息子、コロッケデビューです。さくさくした食感が受けたのか、ソース無しでもぱくぱく真っ先に平らげてくれたので、頑張った甲斐があったというものです。





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夜は、夫リクエストでホワイトシチューでした。息子は最近フォークを使いたがるので、ペンネに絡めてあげました。具も息子仕様に一口大にカットしてます。久々のミルク味でこれも大うけ。




私、なんとなーく、気分が低迷中。。
# by xyaxya | 2009-02-24 09:55

8/14

+0.7kg

朝食:イングリッシュマフィン・カフェオレ
昼食:お弁当のおかず・パン・とうもろこし1本
夕食:Bar Gojyuni-Banでイタリアンディナー
間食:とうもろこし1本・ちくわ3本


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今日のおべんと。
梅胡麻ごはん。ジェノバパスタ・ハンバーグ・出汁巻きたまご・ポテトサラダ。

今日は市販のジェノベーゼソースのパスタを入れてみました。うむぅ、お昼ごろ食べるとなんかぼやけた味かも?普通に食べるよりうんと濃くしたほうがいいかもね。
ポテサラは、さっぱりお酢と少しのお砂糖と粒マスタードで和えました。これ大好きー!また作ろう♪(笑




今夜はフラッシュ編集部の方たちと、お食事です。
お招きいただいて超うれしい。六本木方面はほんっとーーーーーに久々です♪


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-テーブルにあったメニューより-

*前菜の盛り合わせ
 ・野菜のまりね
 ・自家製チキンとポークのテリーヌ
 ・生ハムのいちぢく添え
 ・スルメイカのバルサミコ酢マリネ
 ・スズキの南蛮漬け
 ・モッツァレラチーズのフライ トマトソース添え

*パスタ料理
 ・スパゲッティ バジリコ
 ・フレッシュポルチーニのフェットチーネ クリームソース仕立て
 ・トマトの冷製カッペリーニ

*魚料理
 ・スズキの香草焼き

*肉料理
 ・牛フィレ肉のフォンドヴォー仕立て

*サラダ
 ・フレッシュマッシュルームのサラダ

*デザート
 ・桃のジェラート



お店はバーなのですが、奥にテーブル席があり、こんなフルコースがいただけたのでびっくり。しかも美味♪ 息子はバスケットの中からクルミの入ったパンを頂きました。ごちそうさまでした!
そう、この席にふさわしくないと思ったのですが、母が帰省中のため、連れて行ったんです。泣いたらお席を立たせていただく前提で。でも大丈夫でした。ま、泣く心配はしてなかったんだけど、移動中寝てたので、入店直後に少々ぐずっただけで、後はご機嫌でした。編集長に大変可愛がっていただいて、息子も楽しそうにしていました☆



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店内がすごくムーディーなライティングのため、写真がどれもこれも……。
お見苦しいですね。(汗





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メガ飲み3.0068.gif締め切りは明日!!!

まだの方はまっつ〜隊長のブログへお急ぎください☆


# by xyaxya | 2008-08-14 17:13